-
Rikako Ikeda コラム No.49
コンシェルジュの教養講座③ 世界三大料理 トルコ料理 前半
先月より、私自身が教鞭を執っているホスピタリティ関連の学校での「コンシェルジュ実習」という授業からコンシェルジュに必要な教養をご紹介しています。教養は、ゲストと …
-
Rikako Ikeda コラム No.48
コンシェルジュの教養講座② 世界三大料理 フランス料理 後半
先月より、私自身が教鞭を執っているホスピタリティ関連の学校での「コンシェルジュ実習」という授業からコンシェルジュに必要な教養をご紹介しています。 教養は、ゲスト …
-
Rikako Ikeda コラム No.47
コンシェルジュの教養講座① 世界三大料理 フランス料理 前半
今月から、新しいテーマのコラムをお届けします。私は、自身が教鞭を執っているホスピタリティ関連の学校で、毎週「コンシェルジュ実習」という授業を行っています。コンシ …